白醋和陈醋的区别 白醋和陈醋哪个好

白醋和陈醋的区别都有哪些呢，可以说这两种醋，我们在日常的饮食当中都会有用到的，但是你知道它们的具体区别都有哪些吗，我们一起来看一下，我们明眼人一看就知道它们的颜色是有区别的，这是其一，这也是由于它们的制作材料不同的，所以这也是它们的一个大的区别，我们说到的陈醋，一般我们是不是就会想到了山西的老陈醋，没错，这里的确实是很出名的，它是四大名醋之一。

白醋和陈醋的区别

我们现在来看它们的第一个区别，这就是制作的材料不同，陈醋是以高粱为主料的，当然还有一些辅料，像是大米，小麦等，而白醋的制作材料就相对简单一些了，就是以大麦和水还有玉米了，在制作的过程当中加入一些食用盐。

以上我们说到了白醋和陈醋的区别最主要的就是制作的材料不同，那第二个不同就是它们的功效方面了，虽然说它们的营养物质都是非常的丰富的，介理还是有一点的区别的，陈醋的功效主要就是止血还有杀虫，而白醋有杀毒还有清洁的能力。以上的这些就是它们最主要的不同之处了。