银杏果能吃吗

银杏是中国独有的一种珍稀树木,而且它的果实也是可以入药的,在市场上也可以买到新鲜或者加工过的银杏果。那么银杏果能吃吗?今天就来为大家分析一下这个问题。

银杏果能吃吗

银杏果能吃吗

银杏果确实是可以食用的,但要记住绝对不能生吃。因为在银杏果当中含有一种天然的毒素,这是一种有机的生物碱成分,如果直接吃下去,就会出现恶心呕吐的症状,严重中毒的情况下甚至可能会造成昏迷以及危及生命。过去在农村地区也曾经出现过这样的案例,尤其是小孩误食之后,由于体重比较轻,所以更容易因为生吃银杏果中毒。不过银杏果当中的这种毒素是可以被高温破坏的,因此传统的食用方法是把它炒熟之后再吃,这样不但毒性已经完全消失,而且味道也更香,实际上入药的银杏果也是经过加热处理的,这样才能安全地用于治疗和保健。

关于银杏果能吃吗,以上为大家详细分析了这个问题。总之最关键的一点就是不能生吃,另外即便是在彻底加热之后,一次也不能吃得太多,否则仍然有可能让人有不适的感觉,一般一次的食用量不要超过10颗就是比较安全的。

图片来源网络,如有侵权请联系删除!