说到银杏果,相信很多人不会感到陌生,因为银杏果,它是一种营养非常丰富的食物,而且银杏果的有效提取物还能够被制作成护肤品和保健品,但是银杏果是有一定毒性的,相信大部分人都非常清楚这一点,接下来我们就给大家详细介绍一下,银杏果怎么处理才能吃?
银杏果怎么处理才能吃
如果直接吃新鲜的银杏果的话,那么它的毒性会散发出来,这个时候会出现中毒现象,出现恶心呕吐或者是呼吸加速,甚至是呼吸骤停的现象,这带给人体的危害是非常大的。一般要将银杏果采取以下几种方式处理过之后才能吃。第一种方式,是将银杏果采摘下来,然后浸泡半个月左右,这样可以将它的毒性释放出来,然后后将银杏果再经过高温烹饪,比如说经过高温水煮或者是高温翻炒才能吃。并且在这个过程中,要将银杏果的胚芽去除掉,因为它的胚芽毒性非常大。第二种方式,将银杏果浸泡之后,然后在大火中烤炙,烤制的时间必须要在25分钟以上才可以吃。
以上就是银杏果,怎么处理才能吃,大家后期吃银杏果的时候,可以参考以上两种方法来去除银杏果的毒性。即使是将它的毒性去除掉,每一次吃的量也不可以太大,否则的话会给脾胃造成负担。
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