很多人生活中都不喜欢苦瓜，因为它太苦了，经常被嫌弃。其实苦瓜有很多好处的，在80年代，科学家们就发现苦瓜提取物-苦瓜素对人体的作用非常多。苦瓜素是从苦瓜中提取出来的结晶物质，主要成分是多种的三萜类物质，临床上会用苦瓜素来辅助降血糖等。
苦瓜素可以减肥吗
苦瓜素又被成为高能清脂素，被誉为脂肪杀手，是有减肥效果的。苦瓜素可以减少人体对脂肪的摄取和多糖的摄取，从而达到控制体重的作用。
苦瓜素的作用是什么
1、辅助降血糖
苦瓜素可以通过调节胆固醇和甘油三酯的水平来辅助降血糖。苦瓜素还被做成保健品或者药物来辅助控制血糖水平，其成分中的丙酮提取物能够有效地降低血清中胆固醇含量，这对血管疾病也有一定的预防作用。
2、控制脂肪摄入
苦瓜素或者是苦瓜提取液，都有控制人体对食物的脂肪摄入量的作用，在国外，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，在控制脂肪摄入量的同时还可以减少多糖的含量，从而有辅助控制体重的作用。
3、清热养肝
苦瓜素和苦瓜一样，可以清热消暑，养肝明目，对痢疾、中暑发热等都有作用。小时候背上长痘痘，用苦瓜榨汁涂抹，过两天痘痘就会慢慢消退。
