海带的功效 海带的作用

相信大家对海带一定不会陌生吧，在日常生活之中海带是一种很寻常的烹饪小菜，可以用来熬汤、制作各种凉菜也可以用来做火锅的配菜，我们对海带的功效主要还是了解其食用的作用。那么海带还具有哪些的功效呢？我们一起来了解吧。

海带的功效

海带是生长在海边的一种水中植物，严格的说海带是属于一种海藻。因为海带比较的坚韧，而且形状是条状型且一般是在海水之中生长，所以有的人叫做海带，或者叫做昆布、江白菜、纶布、海昆布等，不同的地方叫法是不同的。海带本身是一种营养价值很高的蔬菜，在日常生活之中，人们喜欢用海带来烹饪食物，例如有海带炖排骨、海带烧肉等家常菜式。海带是一种药食同源，所以海带也是具有一定的药用价值，一般可以用来治疗瘿瘤、瘰痢等疾病。

海带的功效有很多，可以食用也可以药用，对一些中老年人的疾病例如高血压、冠心病、肥胖病有很好的预防作用。并且海带食用的方法也有很多，可以用来直接做菜，可以煮汤、炖肉、炒菜、凉拌，也可以用海带来煮水喝。