红曲粉的使用方法

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2019-12-24 11:06:38

红曲粉其实在我国已经有近千年的传承了,至于从中医学角度出发去理解,不少人直接将它等同于中药材,认为如果能在平时适当摄入红曲粉的话,可以获得很不错的养生保健效果,今天就跟大家说一说红曲粉的使用方法。


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红曲粉的使用方法

第一,可以将红曲粉加入到糕点当中,怎么加呢?比例非常重要,一般来说,5公斤的糕点对应红曲粉的量以10~20克为宜,不能过量。第二,也可以将它用于鸡蛋的烹调中,具体的方法是将20克的红曲粉放入一斤白酒,在两者融入在一起之后要将它不停搅拌,搅拌成糊状之后再将它放到鸡蛋当中,将鸡蛋烧制成玫瑰色的红蛋。第三,它还可以备用做肉制品的着色,我们知道,如果是白花花的白肉看起来很没有食欲,而用红曲粉去着色,能让肉看起来更好吃一些。第四,它还经常被用于酿制黄酒,在我国的江浙以及福建等地区都有用红曲酿制黄酒的习惯。


通过分享大家也都明白了,红曲粉的使用方法到底是怎样的。如果你能正确认知它并且按照对的方法去用的话,应该就能获得挺不错的养生改变,这一点已经得到了中医学专家的反复论证。

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