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苹果和姜煮水对于减肥可能有一定的辅助作用，但并不能直接消耗人体脂肪，实现减肥效果。
苹果富含膳食纤维、糖类、维生素C及铁、钙、磷等营养元素，而生姜含有碳水化合物、维生素和膳食纤维等成分。两者煮水一起喝，不仅可以为人体提供丰富的营养物质，还能促进胃肠蠕动，加快食物消化吸收，有助于增进食欲，为身体补充一定量的水分。在搭配低脂低糖饮食的情况下，适当服用苹果生姜水可以增加饱腹感，减少主食的摄入，从而起到辅助减肥的效果。
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