桑葚酵素是指以桑葚为原料发酵而成的产品，其功效体现在多个方面，一是可以防止血管硬化，这是因为桑葚中含有脂肪酸，主要由亚油酸、硬脂酸及油酸组成，因此具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。二是可以起到健脾胃、助消化的作呕也能够，这是因为桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，因此有着健脾胃助消化的功效，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。三是可以起到乌发美容的作用，这是因为桑葚中除含有大量人体所需要的营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽。所以坚持服用桑葚酵素的化，可以对人体起到多方面的益处，但是一定要注意在服用的时候要控制好用量。
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