菠萝蜜的果肉软趴趴的通常还是可以吃的，但需要检查是否有腐烂或变质的迹象。

菠萝蜜是一种热带水果，果肉质地通常比较柔软，成熟的菠萝蜜果肉更是如此。如果只是因为成熟过度导致果肉变得非常软，没有出现明显的腐烂、发霉或异味，那么这样的菠萝蜜还是可以食用的。事实上，许多人在制作甜品或果汁时，更倾向于使用这种软糯的果肉，因为它们更容易打成泥，口感也更加细腻。

然而，如果菠萝蜜的果肉不仅软趴趴，还伴有异味、变色或出现霉斑，那么就说明水果已经开始变质，不宜再食用。变质的水果不仅口感不佳，还可能含有有害微生物，食用后可能会引起肠胃不适甚至食物中毒。因此，在食用前一定要仔细检查果肉的状态，确保安全。

对于软趴趴的菠萝蜜，可以尝试以下几种食用方法：一是直接食用，享受其独特的香甜和软糯口感；二是制作成果汁或果泥，加入适量的冰块和蜂蜜，既清凉解暑又美味可口；三是与其他水果混合，制作成水果沙拉，增加风味的多样性。这些方法不仅能够充分利用软糯的果肉，还能带来不同的味觉体验。

软趴趴的菠萝蜜大多数情况下是可以食用的，但前提是确保没有变质。通过合理的食用方法，可以充分享受菠萝蜜带来的美味和营养。如果不确定是否安全，建议不要冒险食用，选择购买新鲜的水果更为稳妥。