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关于使用肉碱类药物减肥，央视报道称左旋肉碱的生产不够安全，可能会添加对人体不利的成分。现在很多食品添加剂泛滥。有人做过测试，随便进了一家超市，想选择无添加剂的食品屈指可数。大部分都添加了防腐剂，即使是无包装的肉类也可能有，蔬菜也可能有农药。所以你在买左旋肉碱的时候，也要注意避免买到不好的产品。左旋肉碱之所以能减肥，是因为它是人体内的辅助酶，能将细胞质中的长链脂肪酸转化为线粒体进行氧化，加速脂肪的代谢。
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