排骨山药汤是一道营养丰富、口感美味的汤品，其具有补肾益气、滋阴润燥、补血养颜等多种功效。

首先，排骨山药汤具有补肾益气的功效。猪排骨中含有丰富的蛋白质和钙质，可以帮助补充人体所需的营养物质，增强体质。而山药则富含多种维生素和矿物质，可以促进人体的新陈代谢，增强体力和免疫力。因此，经常食用排骨山药汤可以起到补肾益气的作用，对于身体虚弱、疲劳等症状有一定的缓解作用。

其次，排骨山药汤还具有滋阴润燥的功效。山药中含有丰富的黏液质，可以滋润肌肤，保持皮肤的弹性和光泽。同时，山药还可以润肺止咳，对于患有干咳、咳嗽等症状的人群有一定的缓解作用。因此，经常食用排骨山药汤可以起到滋阴润燥的作用，对于皮肤干燥、咳嗽等症状有一定的改善作用。

最后，排骨山药汤还具有补血养颜的功效。猪排骨中含有丰富的铁质，可以帮助补充人体所需的铁元素，促进血液循环，增强身体的抵抗力。而山药中含有多种维生素和矿物质，可以促进皮肤的新陈代谢，保持皮肤的光泽和弹性。因此，经常食用排骨山药汤可以起到补血养颜的作用，对于贫血、皮肤干燥等症状有一定的改善作用。