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溪螺的功效是清热解暑、利尿、止渴、醒酒。
溪螺药用价值高，还可治疗热郁、小便不利、黄疸、脚气、水肿、止渴、痔疮、便血、眼睛肿痛、疔疮、肿毒等疾病。
溪螺脂肪含量低，还含有多种维生素，如维生素A、维生素B1、维生素B2等。，以及各种无机盐，如钙、镁、磷、铁、硒等。因此，人们认为它是一种高蛋白、低脂肪的天然保健品。
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