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代可可脂巧克力是反式脂肪。
代可可脂巧克力是一种以白砂糖或甜味剂为主要原料，添加或不添加可可制品、乳制品和食品添加剂，具有巧克力风味和特色的食品。可可脂巧克力光泽好，保留时间长，入口没有油腻感，不会因为温差而表面结霜。
吃代可可脂巧克力要注意。代可可脂巧克力不能吃太多，因为胆固醇和反式脂肪含量高。是高糖高热量的食物，吃多了容易发胖。
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