益生菌冻干粉在适量使用的情况下一般不会伤胃，但过量使用或者不当使用可能会对胃产生不良影响。
益生菌冻干粉中主要包含的是对人体有益的活菌，这些益生菌可以帮助调节肠道菌群平衡，促进消化，提高免疫力。在适量使用的情况下，益生菌冻干粉对胃是有益的，可以帮助改善胃肠道环境，增强胃肠道功能。
然而，如果过量使用益生菌冻干粉，或者在不需要的情况下使用，可能会对胃肠道造成一定的刺激。这是因为过多的益生菌在肠道内繁殖，可能会导致肠道菌群失衡，从而引发腹胀、腹泻等不适症状。如果个人对益生菌冻干粉中的某些成分过敏，也可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等，甚至可能出现呼吸困难等严重症状。
长期使用益生菌冻干粉还可能会影响内分泌，导致内分泌失调，出现皮肤暗沉、脾气暴躁等不良症状。还有可能会引起维生素缺乏，因为益生菌可以促进食物的消化吸收，使机体对微量元素的需求减少。
因此，虽然益生菌冻干粉在适量使用时对胃是有益的，但是过量或者不当使用可能会对胃以及身体健康产生不良影响。在使用益生菌冻干粉时，一定要遵循医嘱或者产品说明书的建议，根据自身情况适量使用，避免出现不良反应。