血糖高的人可以适量食用桃子和苹果。桃子和苹果都是水果中的健康选择，它们富含纤维、维生素和抗氧化物质，对于血糖管理可能有一定益处。

这两种水果含有相对较低的糖分，并且其纤维含量较高。纤维有助于减缓碳水化合物的消化和吸收速度，从而减少血糖的剧烈波动。此外，它们也可以增加饱腹感，控制食欲，帮助控制血糖水平。

然而，每个人的血糖反应可能会有所不同，因此适量是关键。建议血糖高的人注意以下几点：

1.控制食用量：尽量保持适度的食用量，不过量摄入。水果虽然健康，但也含有糖分，过多摄入可能会导致血糖升高。

2.搭配其他食物：在饮食中搭配蛋白质、健康脂肪和纤维丰富的食物，有助于稳定血糖反应。比如，你可以选择搭配一些坚果、酸奶或者配合主食一起食用。

3.注意食用时机：最好将水果作为正餐或者其他食物的一部分来食用，而不是单独作为零食。这样有助于降低血糖上升的速度。

如果你有高血糖问题或者任何其他健康问题，最好咨询医生或营养师的建议。他们可以根据你的具体情况给出更加具体和个性化的饮食指导。