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花生泡醋具有促进肠道蠕动、活血化瘀、辅助减肥等作用与功效。
花生泡醋是一种民间比较常见的养生方法。花生种含有丰富的蛋白质、脂肪以及纤维素等。其与醋浸泡之后，可以有效加强肠道蠕动，从而增强饱腹感以达到辅助减肥的目的。同时，花生泡醋还可以清热解毒，活血化瘀、帮助消除体内的胆固醇等。另外针对预防心脑血管疾病也有很好的效果。
但是，直接服用会损害腹部组织等，所以不建议使用这种方法减肥，建议通过手术等方式减肥或者制定合理的减肥计划，多进行有氧运动，不吃油腻的食物等。
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