500千卡相当于吃多少东西取决于具体的食物组合，但可以通过合理搭配食物来达到控制能量摄入的目的。

500千卡这个数字，它相当于成年人每天所需能量的1/5到1/4左右。如果你想知道500千卡相当于吃多少东西，可以参考以下几个例子：

1. 一杯牛奶（240毫升）+ 一片全麦面包（50克）+ 一只水煮蛋（50克）+ 一份水果沙拉（100克）= 约500千卡。

2. 一份鸡肉沙拉（150克）+ 一份蔬菜沙拉（100克）+ 一杯果汁（240毫升）= 约500千卡。

3. 一份烤鱼（100克）+ 一份炒青菜（150克）+ 一碗米饭（100克）+ 一杯豆浆（240毫升）= 约500千卡。

当然，这些只是大致的估算，实际上每种食物的卡路里含量会因品牌、烹饪方法、配料等因素而有所不同。此外，不同人的代谢率也不同，所需能量也会有所差异。因此，如果你想准确控制自己的能量摄入量，最好咨询营养师或医生的建议。