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建议尽量减少鲣鱼的食用，这主要基于健康和环境等多方面的考量。
鲣鱼富含组胺，一旦保存方式不当，在细菌作用下，极易产生大量组胺。人若食用含有大量组胺的鲣鱼，极有可能引发组胺中毒，出现头晕、头痛、心慌、胸闷、皮肤潮红、眼结膜充血等症状，严重时甚至会导致呼吸困难、血压下降，对身体健康构成直接威胁。
此外，从生态环境视角出发，鲣鱼在海洋食物链中占据重要地位。过度捕捞鲣鱼，会破坏海洋生态平衡。为维护海洋生态环境，保障鲣鱼资源的可持续发展，适当控制鲣鱼的食用量很有必要。
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