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胆囊疾病患者，孕妇儿童以及过敏体质者是不适宜吃活珠子的。
1.活珠子富含胆碱，这种成分会导致胆囊收缩，促进胆囊内胆汁的分泌，而胆囊疾病患者的胆囊已经受到损伤，胆汁是没有办法正常排放，在使用活珠子会加重病情。
2.孕妇。孕妇要必要吃生冷的食物，包括活珠子，这些食物容易受到污染，食用过多的活珠子会增加胆固醇和脂肪的吸收，影响孕妇的健康。
3.过敏体质者。活珠子是常见的过敏原，吃这些食物可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒，呼吸急促等症状，因此不建议吃。
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