饮用天麻泡酒时，生冷食物、辛辣食物和海鲜是必须避开的。

天麻泡酒作为一种传统养生方式备受关注，天麻中含有的天麻素等多种有效成分，能发挥平肝息风、祛风通络的作用。不过，饮用天麻泡酒期间食用生冷食物，会干扰身体对天麻药效的吸收。比如日常常见的冰淇淋、生鱼片，这些生冷食物性质寒凉，会削弱脾胃的运化功能。人体吸收药物的营养成分主要依赖脾胃，脾胃功能受影响，就无法充分吸收天麻酒中的有效成分，致使天麻泡酒的养生功效大打折扣。

饮用天麻泡酒时，辛辣食物也在禁忌之列。像辣椒、花椒这类辛辣食物，刺激性极强。食用后会刺激肠胃黏膜，让肠胃处于兴奋状态。这一过程可能干扰天麻酒在体内的正常代谢，甚至与天麻中的成分发生不良反应，不仅降低了天麻酒的药用价值，还可能损害身体健康。

海鲜同样不能与天麻泡酒一同食用。海鲜富含蛋白质和嘌呤，部分人群食用后可能引发过敏反应。天麻泡酒本身也具有药理作用，两者同时食用，一旦出现过敏等不适症状，很难判断是海鲜还是天麻泡酒所致，不利于后续的诊断和治疗。此外，海鲜和天麻酒搭配，还会影响彼此的营养吸收和功效发挥。