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胶原蛋白在规范使用且选择优质产品的情况下，通常不会产生明显副作用。
胶原蛋白作为人体天然存在的蛋白质，其安全性已通过多项临床研究验证。优质胶原蛋白产品采用低温酶解技术，保留分子活性且无激素残留，代谢路径与普通蛋白质一致，不会对肝肾造成额外负担。多数人长期服用后未出现不良反应，尤其以小分子肽形式存在时，吸收率更高且更易被皮肤组织利用。日常饮食中摄入的动物皮、蹄类食物本就富含胶原蛋白，因此合理补充与日常饮食无本质区别。
需注意的是，安全性依赖于产品品质与使用方式。劣质胶原蛋白可能因工艺缺陷或添加剂引发过敏、消化不适等问题，但此类风险可通过选择正规品牌规避。特殊人群（如孕妇、肾功能不全者）建议咨询医生后调整剂量。若按推荐用量服用，胶原蛋白不会导致肥胖、内分泌紊乱等负面效应，其核心作用仍集中在改善皮肤弹性、关节健康及促进组织修复上。
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