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吃乐活麦角硫因在正常剂量下对肝脏无害，反而可能具有护肝作用，但需注意过量风险。
麦角硫因通过人体天然转运蛋白OCTN1进入细胞，清除自由基并保护线粒体，减轻氧化应激对肝细胞的损伤。研究表明，其可激活SIRT1-Nrf2信号通路，缓解阿扎嘌呤诱导的肝毒性，并可能通过改善肠道微生态间接保护肝脏。此外，麦角硫因的抗氧化特性可减少非酒精性脂肪肝相关的氧化损伤，降低肝脏脂肪堆积。
然而，过量摄入可能引发风险。尽管麦角硫因在食物中的安全性较高，但长期大剂量补充可能增加肝细胞负担，尤其在高脂肪饮食或代谢异常人群中，可能加剧肝损伤。部分研究指出，麦角硫因与某些药物如抗抑郁药可能存在相互作用，需谨慎搭配使用。总体而言，麦角硫因在推荐剂量内对肝脏安全，且可能通过抗氧化和抗炎机制提供保护。
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