酵素的作用为净化血液、促进消化、抗菌消炎等，但同时也可能带来营养素缺乏、消化道不适等副作用。

酵素是一种富含生物酶和其他活性成分的制品，对人体有多方面的积极作用。酵素能够净化血液，保持血管的通畅，这得益于其含有的活性成分能够帮助分解和排出血液中的废物和毒素。酵素还能促进消化，增加肠道内益生菌的含量，改善肠胃消化功能，对于缓解便秘也有显著效果。酵素具有抗菌消炎的作用，能够增强白细胞的杀菌功能，对受损细胞有促进再生的作用。

酵素在美容养颜、改善睡眠方面也表现出色。它能够促进人体新陈代谢，修复面部皱纹，防止皮肤老化，使皮肤更加细嫩有弹性。同时，酵素还可以改善血液循环，从而起到促进睡眠的作用。对于肥胖人群来说，酵素还能帮助分解体内多余的脂肪，实现减肥瘦身的目的。

然而，酵素并非没有副作用。长期大量食用酵素可能导致营养素缺乏，因为酵素中的某些成分可能影响食物中营养成分的正常吸收。此外，对于本身存在消化道疾病的人群，酵素可能会刺激胃肠道黏膜，加重病情，引发不适症状。部分酵素产品中含有的化学添加剂和防腐剂还可能对肝脏造成负担，甚至导致肝功能异常。同时，过量食用酵素也会增加肾脏的排泄负担，可能引发肾脏问题。

因此，在食用酵素时，应根据自身情况适量摄入，避免过量，以免对身体造成不良影响。如有任何不适，应及时就医咨询。