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陈皮是去火的。
陈皮在中医药学中被认为具有清热解毒、行气化痰的作用。因此，一般情况下陈皮可以用于去火。"上火"是指体内阴阳失调，多表现为口干舌燥、咽喉疼痛、口腔溃疡、烦躁易怒等症状。而陈皮能够通过其具有的清热作用，有助于平衡体内的阴阳，减轻这些症状。
然而，个别情况下，陈皮可能会增加食欲，因此长期食用或食用过量的情况下，可能导致消化不良等问题。因此，在使用陈皮或任何中草药之前，最好咨询专业的中医师，根据自身情况和体质特点来确定是否适合使用陈皮以及适当的用量。
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