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以下情况下的人群可能不适合喝桑葚酵素：
1.钾摄入限制：桑葚富含钾，因此，如果您的医生或营养师建议您限制钾摄入量（比如患有肾脏疾病或正在服用特定药物），则应该避免过多摄入桑葚酵素。
2.过敏反应：个别人可能对桑葚或桑葚酵素存在过敏反应。如果在食用桑葚或桑葚酵素后出现过敏症状（如皮疹、瘙痒、呼吸困难等），应停止使用并咨询医生。
3.孕妇和哺乳期妇女：虽然桑葚酵素通常被认为是安全的，但对于孕妇和哺乳期妇女来说，由于个体差异，以及缺乏相关研究，建议在咨询医生或专业人士的指导下使用。
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