急性阑尾炎患者在手术前后应以流质或半流质食物为主，避免辛辣、油腻和难以消化的食物，以下是一份适合急性阑尾炎患者的食疗食谱表。

在急性阑尾炎发作期间，尤其是手术前，患者需要遵循医生的指导，通常建议禁食以减轻肠道负担，防止病情恶化。手术后，随着身体逐渐恢复，可以逐渐从流质食物过渡到半流质食物，最后恢复正常饮食。初期，可以选择清流质食物，如白开水、米汤、稀藕粉等，这些食物易于消化，不会对肠道造成负担。例如，米汤不仅能够提供一定的能量，还能帮助补充流失的水分，促进术后恢复。

随着身体的逐渐恢复，可以逐渐增加半流质食物的摄入，如稀粥、蒸蛋羹、细面条等。这些食物不仅营养丰富，而且容易消化吸收，有助于补充体力。例如，稀粥可以加入少量的瘦肉末或蔬菜末，既增加了口感，又提供了丰富的营养。蒸蛋羹则可以加入少许的虾仁或鸡胸肉，既美味又营养。细面条可以搭配清淡的汤底，如番茄汤或鸡汤，既开胃又滋补。

在恢复期间，还应注重补充维生素和矿物质，以促进伤口愈合。可以选择一些易于消化的水果和蔬菜，如苹果泥、梨汁、蒸南瓜等。这些食物不仅口感细腻，还能提供丰富的维生素C和纤维素，有助于提高免疫力，促进伤口愈合。例如，苹果泥可以加入少许的蜂蜜，既增加了甜味，又有助于润肠通便。蒸南瓜则可以搭配少许的橄榄油和盐，既美味又健康。

急性阑尾炎患者的饮食应以清淡、易消化为原则，避免刺激性强的食物，确保营养均衡，促进术后恢复。如果有任何不适或疑问，应及时咨询医生的意见，确保饮食安全有效。通过合理的饮食安排，可以更好地支持身体的恢复，早日康复。