胃出血的症状包括呕血、黑便、胃痛等，治疗药物有质子泵抑制剂、胃黏膜保护剂等。

胃出血是指胃黏膜受损导致出血的现象，其症状多样，常见的有呕血和黑便。当胃出血后，血液与胃酸混合，可能形成咖啡色或暗红色的呕吐物。同时，血液进入肠道与粪便结合，会形成黑色便便。患者还可能感到胃部疼痛，这是由于胃黏膜受到刺激所致。其他症状还包括恶心、贫血、头晕等，严重时甚至可能出现休克。

在治疗胃出血时，医生通常会根据患者的具体情况选择合适的药物。质子泵抑制剂如奥美拉唑、兰索拉唑等，能有效抑制胃酸分泌，减轻胃黏膜的刺激，有助于止血和胃黏膜的修复。胃黏膜保护剂如铝碳酸镁片、硫酸铝凝胶，可以在胃黏膜上形成一层保护层，防止胃酸进一步侵蚀。

若胃出血量较大，医生还可能会使用止血药物，如氨甲环酸、氨甲苯酸等，以帮助控制出血。在药物治疗的同时，患者可能需要禁食或禁饮，以减少对胃的刺激。

值得注意的是，胃出血可能是由多种原因引起的，如胃溃疡、胃炎、胃底静脉曲张等。因此，在治疗胃出血的同时，还需要针对原发病进行治疗。胃出血是一种紧急情况，如果出现相关症状，应立即就医，以免延误治疗。

在日常生活中，我们也可以通过合理饮食、避免过度劳累等方式来预防胃出血的发生。对于已经出现过胃出血的患者，更应定期检查，及时发现并处理胃黏膜的病变。