茶油保质期受多种因素影响，一般未开封18至24个月，开封后3至6个月。

未开封的茶油，正常存放的话，保质期通常在18至24个月。因为没开封时，茶油和外界空气接触少，氧化慢，这段时间内营养能保留，味道也不会有大变化。但要是存放环境不好，像温度高、潮湿或者被阳光直射，就会加快茶油氧化，缩短保质期。

开封后的茶油，由于常和空气接触，氧化变快。一般建议3至6个月内用完。时间长了，茶油里的不饱和脂肪酸等营养会被氧化破坏，营养降低，还可能产生哈喇味，影响口感和品质，吃了对健康也不好。

为了让茶油保质期长点，要放在阴凉、干燥、避光的地方，每次用完及时把容器密封好。要是发现茶油有异味、变色或者有沉淀，哪怕在保质期内，也别吃了，免得影响健康。