两种油都对健康有益。
菜籽油:菜籽油富含不饱和脂肪酸,特别是亚油酸(Omega-6)和亚麻酸(Omega-3)。适量摄入不饱和脂肪酸有助于维持心血管健康。此外,菜籽油的含胆固醇量较低,且富含维生素E,具有抗氧化作用。
花生油:花生油富含单不饱和脂肪酸,特别是油酸。单不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平,维持心血管健康。花生油还含有维生素E和其他抗氧化物质,对身体具有保护作用。
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