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在2023年，羊肚菌的价格更是飙升到了一个新的高度。
一斤羊肚菌的价格已经达到了惊人的数额，让很多人望而却步。据了解，目前市场上一斤羊肚菌的价格已经超过了10000元，而且还在不断上涨。羊肚菌的价格与羊肚菌的生长环境和采摘难度有很大关系。羊肚菌只能在特定的地理环境下生长，而且采摘也需要一定的技术和经验。因此，羊肚菌的产量非常有限，供不应求，价格自然就水涨船高了。
另外，羊肚菌的营养价值富含多种氨基酸、维生素和矿物质，尤其是其中的多糖物质对人体免疫系统的调节作用非常显著。因此，羊肚菌被誉为“菌中之王”，不仅味道鲜美，还有很高的保健价值。
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