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大米和玉米一起煮粥放面碱吗

发布时间:2023-06-26 13:38:40
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大米和玉米一起煮粥不需要放面碱。

在煮粥时一般不需要放面碱,而是可以直接使用大米和玉米进行煮制。面碱(又称为苏打粉或小苏打)通常用于面食制作中,以增加面团的韧性和弹性。在煮粥时,它不是必需的食材。

煮大米和玉米粥时,一般只需要将大米和玉米混合洗净后加水煮熟即可。如果希望粥更加软糯,可以在煮制过程中加入适量的水,或者根据个人口感喜好添加适量的调味料。

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