宝宝拉肚子时，建议选择易消化的青菜，如菠菜、小白菜等。

当宝宝出现拉肚子的情况时，饮食调整尤为重要。青菜作为日常饮食中的重要部分，对于拉肚子的宝宝来说，选择合适的青菜有助于缓解症状。菠菜和小白菜就是不错的选择，它们富含营养且易于消化，不会对宝宝的肠胃造成过大负担。

菠菜是一种营养丰富的绿色蔬菜，含有多种维生素与矿物质，尤其是铁元素含量较高。对于拉肚子的宝宝，菠菜能够提供必要的营养支持，同时其纤维细腻，易于消化吸收。在烹饪时，可以选择将菠菜切碎或打成泥状，以便宝宝更好地消化和吞咽。

小白菜也是一种非常适合拉肚子宝宝的蔬菜。它含有丰富的维生素和矿物质，而且口感清爽，不会对肠胃产生刺激。在处理小白菜时，同样建议将其切碎或打成泥，以便宝宝食用和消化。此外，小白菜还具有清热解毒的功效，有助于缓解宝宝的肠胃不适。

需要注意的是，在宝宝拉肚子期间，除了选择合适的青菜外，还要注意青菜的烹饪方式。尽量避免过于油腻和辛辣的烹饪方法，以免加重宝宝的肠胃负担。同时，要确保宝宝摄入足够的水分，以防止脱水情况的发生。如果宝宝拉肚子症状持续不减或者出现其他症状，建议及时就医。