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1、冷藏保存
过多的氧气会导致红酒变质，红酒喝不完可以放在冰箱中保存，一定低温环境下不会导致红酒风味发生变化，但是开封后最好尽快喝完。
2、真空处理保存
红酒喝不完可以使用真空泵将红酒瓶内的空气包括氧气抽走，抽走氧气后可以防止红酒进一步氧化，达到长期保存的作用。
3、打气保存
红酒喝不完可以在红酒瓶内注入一些惰性气体，可以起到防止红酒氧化的作用。
4、换瓶保存
红酒喝不完可以换成小容量瓶，，小酒瓶可以减少红酒的酒液与空气的接触面积，减缓红酒的氧化速度，达到保存的目的。
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