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紫薯熬粥要不要去皮

发布时间:2023-09-19 15:37:19
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为了制作出更加美味的紫薯粥,建议在烹饪前将紫薯去皮。

紫薯皮的口感并不好,如果不去皮一起煮的话,会影响紫薯粥的口感,甚至会让其变得苦涩。此外,紫薯生长在土中,外皮上会沾有很多灰尘、杂质和细菌。如果没有清洗干净就一起煮的话,会对紫薯粥造成污染,对健康非常不利。

因此,在熬制紫薯粥之前,务必将紫薯外皮削掉,这样熬出来的紫薯粥口感更加细腻可口。

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