鸡蛋醪糟通常不会上火，但其热量较高，食用过量可能会引起消化不良或身体不适，特别是对于体质偏热或容易上火的人来说。

鸡蛋醪糟是一种传统的中式甜品，主要由鸡蛋和醪糟（即米酒）制成。醪糟是由糯米发酵而成，含有丰富的益生菌和维生素，具有一定的营养价值。鸡蛋则富含优质蛋白质、维生素和矿物质，能够提供丰富的营养。这两种食材结合在一起，不仅味道香甜可口，还能为身体提供多种营养成分。然而，是否会上火取决于个人的体质和食用量。

从中医的角度来看，“上火”通常表现为口干舌燥、咽喉痛、便秘、烦躁等症状。醪糟性温，具有一定的温补作用，但并不会引起明显的上火现象。鸡蛋性平，具有滋阴润燥的作用，反而有助于缓解上火症状。因此，鸡蛋醪糟整体上并不会导致上火。然而，如果食用过量，特别是对于体质偏热或容易上火的人来说，可能会引起消化不良或身体不适。例如，一次食用过多的鸡蛋醪糟，可能会导致胃部不适、消化不良，甚至出现口干舌燥等症状。

此外，鸡蛋醪糟的热量较高，特别是加入了糖分后，热量会进一步增加。对于需要控制体重或有糖尿病等代谢疾病的人来说，过量食用可能会导致血糖升高或体重增加。因此，建议在食用鸡蛋醪糟时，适量控制，避免过量。例如，可以在早餐或下午茶时间适量食用一碗鸡蛋醪糟，既能满足口感，又不会对身体造成负担。如果担心上火或身体不适，可以搭配一些清淡的蔬菜或水果，平衡饮食。

鸡蛋醪糟通常不会上火，但其热量较高，食用过量可能会引起消化不良或身体不适，特别是对于体质偏热或容易上火的人来说。建议适量食用，并结合均衡的饮食和健康的生活方式，更好地维护身体健康。如果有任何不适或疑虑，建议咨询医生或营养师的意见。