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当归泡水不建议天天喝，血虚体质可连喝2周停3天；正确使用不会上火，但需根据体质调整。
当归性温，每日取3-5克泡水适合气血不足、手脚冰凉者，连续饮用建议不超过14天，避免温燥累积引发口干舌燥。泡水时搭配3片麦冬或5粒枸杞，可中和温性。血瘀型痛经者经前连喝7天能改善循环，但经期需停用。体质偏热者每周饮用3次为限，出现口腔溃疡或便秘应减量至2克并加入菊花2朵。
储存与冲泡方式影响药性释放。选择断面黄白色、油润的当归片，密封避光保存避免挥发油流失。早晨用85℃热水冲泡焖10分钟，药效成分溶出更充分，避免睡前饮用影响睡眠质量。脾胃虚弱者建议加入2片生姜，减少滑肠副作用。孕妇、哺乳期女性及感冒发热期间禁用，湿热体质者需中医辨证后使用。
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