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红薯怎么看甜不甜

发布时间:2023-07-26 09:34:48
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主要是看红薯的颜色,如果表皮是肉色,里面是红色,这种一般较甜。那么表皮是红色,而里面是乳白色,一般较粉。

红薯有食用型和加工型之分,而食用用型的红薯一般最主要的特征就是红薯穰是红色或橙色。白色的一般是加工型的,淀粉含量高,而不太甜。另外红薯中的淀粉在放置时间长的时候可以转化为糖,也使红薯变甜,所以买回红薯后,可以放上几天,红薯就会甜一点。

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