一个人过年可以吃饺子、简易炒菜、小火锅，再搭配水果和坚果。

饺子是过年经典美食，速冻饺子很方便，有猪肉白菜、韭菜鸡蛋等多种口味。煮上一碗饺子，热气腾腾，仪式感满满。要是有时间，自己动手包饺子，调上喜欢的馅料，享受制作过程，也能增添过年氛围。

简易炒菜配米饭也不错，比如番茄炒蛋，酸甜可口，做法简单，鸡蛋嫩滑，番茄多汁，拌着米饭吃很下饭。还有土豆丝炒青椒，土豆丝爽脆，青椒微辣，清爽可口，营养又美味。

小火锅也是个好选择，准备自己爱吃的食材，像鲜嫩的牛肉卷、Q弹的丸子、新鲜的蔬菜，烧上一锅鲜香的汤底，边煮边吃，温暖又自在，还能随时根据自己的喜好调整食材。再准备些水果，如苹果、橙子补充维生素，坚果当作零食，让一个人的新年也吃得丰盛满足。