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烟酰胺腺嘌呤二核苷酸别名就是还原型辅酶I。
烟酰胺腺嘌呤二核苷酸在细胞中参与能量和物质的代谢，是在糖酵解和细胞呼吸作用中的柠檬酸循环产生的。而且该物质还是生物氢的载体和电子供体，在线粒体内膜上经过氧化磷酸化过程，转移能量供给ATP合成的，因此，烟酰胺腺嘌呤二核苷酸有被称为线粒体素。
烟酰胺腺嘌呤二核苷酸在维持细胞生长、能量代谢、细胞分化以及保护方面有着重要的影响，同时还能够改善能量水平、促进神经递质的产生。
烟酰胺腺嘌呤二核苷酸在大鼠、狗身上进行了大量的动物毒性测试，在高浓度的情况下，烟酰胺腺嘌呤二核苷酸也没有出现毒性和副作用，被批准为一种营养品，当做膳食营养补充剂。
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