收回来比较好一些。
腊肠是一种腌制食品,一般需要晾晒风干水分后风味会更加,但是晾晒香肠需要好几天的时间,期间还要注意防水,以免发生腐烂变质的情况。
所以一般到了晚上的时候最好是收回来会比较好,因为晚上天气潮湿,在外面放一晚上可能会沾上露水,并且还容易受到老鼠等动物的侵袭。
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