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花蟹与梭子蟹的价格因品种、季节和产地差异较大，通常花蟹价格高于梭子蟹。
花蟹（如帝王蟹、毛蟹）因肉质紧实、产量较低，普遍定价较高。例如帝王蟹单只价格可达数百至上千元，而普通花蟹每斤售价常在100-200元区间。梭子蟹（如三眼蟹）因养殖量大、生长周期短，价格相对亲民，鲜活梭子蟹每斤多在30-80元之间。两者价格差异主要源于稀缺性、肉质口感和市场需求。
具体价格还需结合时令判断。秋季是梭子蟹旺季，价格可能下降；冬季花蟹上市时价格波动较大。购买时需注意，死蟹易滋生细菌，建议优先选择鲜活个体。若追求性价比，梭子蟹更适合日常食用；若预算充足且注重口感，可选择品质优良的花蟹。烹饪方式也会影响价值，清蒸、煮粥等简单做法能更好保留营养。
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