豌豆炒蛋、豌豆玉米浓汤和豌豆凉拌菜都是让豌豆变得美味可口的做法。

豌豆炒蛋是一道简单易做的家常菜。首先将新鲜的豌豆洗净备用，鸡蛋打入碗中搅匀。锅中加油烧热后，先将蛋液倒入快速翻炒至半熟取出，再用同一锅加热少许油，放入豌豆快速翻炒至断生，随后加入适量的盐调味，最后将炒好的鸡蛋回锅，与豌豆一起快速翻炒均匀即可出锅。这道菜色彩鲜艳，口感鲜嫩。

豌豆玉米浓汤则是一道适合秋冬季节的暖身汤品。将豌豆和玉米粒一同放入锅中，加入适量清水煮沸后转小火慢炖，直到豌豆和玉米粒变软糯。然后用搅拌机将汤料打成细腻的浓汤，再倒回锅中加热，加入牛奶或淡奶油增加汤的浓郁度，最后用盐和胡椒粉调味即可。这样的汤品既有豌豆的清甜又有玉米的香糯，营养丰富。

对于喜欢清淡口味的朋友来说，豌豆凉拌菜也是一个不错的选择。将豌豆焯水后过凉，与黄瓜丁、胡萝卜丝等蔬菜一起混合，加入适量的酱油、醋、香油和少许糖调味，简单拌匀即可。这样的凉菜清新爽口，非常适合夏天食用。