如果宝宝对菠萝蜜过敏，应立即停止食用，并根据过敏反应的严重程度采取相应措施。

宝宝对菠萝蜜过敏时，可能会出现皮肤红疹、瘙痒、口唇肿胀、呼吸困难等症状。一旦发现这些过敏反应，家长应立即停止给宝宝食用菠萝蜜，并仔细观察宝宝的状况。如果症状较轻，如仅有轻微的皮肤红疹或瘙痒，可以先在家进行初步处理，如用温水清洁受影响的皮肤区域，避免抓挠，以免加重症状。

如果宝宝的过敏反应较为严重，如出现明显的呼吸困难、喉咙肿胀或全身性皮疹，应立即送往医院就诊。在前往医院的路上，尽量保持宝宝平静，避免剧烈运动，以免加重症状。医生可能会给宝宝使用抗组胺药物或其他必要的治疗措施，以迅速缓解过敏反应。同时，家长应详细记录宝宝食用菠萝蜜的时间、量以及出现的过敏症状，以便医生更好地诊断和治疗。

为了避免未来再次发生类似的过敏反应，家长应注意以下几点：首先，仔细阅读食品标签，避免购买含有菠萝蜜成分的食品；其次，告知幼儿园或学校的老师和工作人员，确保他们在准备宝宝的餐食时避免使用菠萝蜜；最后，定期带宝宝进行过敏原检测，及时了解宝宝的过敏情况，以便采取相应的预防措施。如果宝宝对多种食物过敏，建议咨询专业的过敏科医生，制定个性化的饮食计划，确保宝宝的营养均衡和健康。