酸奶与某些食物相克，主要包括含高鞣酸的食物、高蛋白食物和某些水果，这些搭配可能会影响消化吸收，甚至引起不适。

酸奶中的乳酸菌能够帮助消化，促进肠道健康，但如果与含高鞣酸的食物同食，可能会导致蛋白质凝固，影响消化吸收。常见的含高鞣酸的食物有柿子、茶叶、石榴等。例如，小王有一次吃完酸奶后，又喝了杯浓茶，结果感到胃部不适，这是因为茶中的鞣酸与酸奶中的蛋白质结合，形成了不易消化的物质，导致胃部负担加重。

酸奶与高蛋白食物搭配时也需要谨慎。虽然酸奶本身富含蛋白质，但如果与大量高蛋白食物如肉类、豆制品等一同食用，可能会增加胃肠道的负担，导致消化不良。例如，吃了大量的烤肉，饭后又喝了一大杯酸奶，当晚可能感到胃胀不适，难以入睡。这是因为酸奶和高蛋白食物同时摄入，使得胃肠道需要更多的酶来分解蛋白质，加重了消化系统的负担。

此外，某些水果与酸奶搭配也可能引起不适。例如，香蕉和酸奶同食可能会影响胃肠功能，导致腹泻。猕猴桃和酸奶同食则可能引起胃酸过多，导致胃部不适。例如，小张有一次早餐吃了几根香蕉，又喝了一杯酸奶，结果上午就开始拉肚子，不得不请假休息。因此，虽然酸奶是一种营养丰富的食品，但在搭配其他食物时仍需注意，避免引起不必要的健康问题。