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苹果即便不好吃，营养依然丰富。
口感欠佳的苹果，其营养成分并不会因此减少。苹果富含的维生素C，能促进胶原蛋白合成，增强免疫力，抵御外界病菌入侵，无论口感如何，含量都稳定存在。
苹果中的维生素B族，参与身体的多种代谢过程，像碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢都离不开它，对维持身体各器官正常运转起着关键作用。
果胶和膳食纤维也是苹果的重要营养。果胶能吸附肠道内的有害物质，膳食纤维则能促进肠道蠕动，预防便秘，维护肠道健康。所以，即便苹果口感差，也不能忽视它的营养价值，可通过加工方式改善食用体验。
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