吃益生菌后放屁特臭的原因主要是肠道菌群调整过程中产生的气体增多，以及某些食物残渣在肠道中发酵产生异味。

益生菌是一种有益的微生物，能够帮助调节肠道菌群平衡，促进消化和吸收。当开始补充益生菌时，肠道内的有益菌和有害菌之间的平衡会被打破，导致肠道菌群重新调整。在这个过程中，益生菌会与有害菌竞争营养，产生大量气体。这些气体通过肠道排出体外时，可能会伴随着异味。

此外，益生菌在肠道内活动时，会分解食物残渣，尤其是高纤维和高蛋白的食物。这些食物在分解过程中会产生一些硫化物和氨类物质，这些物质具有较强的气味，导致放屁时气味较重。例如，豆类、洋葱、大蒜等食物含有较多的硫化物，容易在肠道内发酵产生异味。如果你在补充益生菌的同时摄入了这些食物，放屁的气味可能会更加明显。

虽然放屁特臭可能是益生菌补充初期的正常现象，但如果持续时间较长或伴有其他不适症状，如腹痛、腹泻等，建议咨询医生或营养师。这可能是肠道菌群调整过程中出现的问题，需要进一步检查和调整治疗方案。同时，可以通过调整饮食结构，减少高纤维和高蛋白食物的摄入，逐步适应益生菌的补充，减轻放屁的异味。