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山楂有很多作用和功效，对人体健康益处颇多，如消化、药用价值、抗氧化等
在消化方面，山楂富含的有机酸和膳食纤维，能刺激胃液分泌，增强胃蛋白酶活性，帮助消化食物。吃多了油腻食物后，吃点山楂能缓解消化不良、食欲不振的问题，让肠胃恢复舒适。
山楂还有药用价值。它含有的黄酮类化合物能降低血脂、血压，降低心血管疾病发生风险。同时，山楂能活血化瘀，对女性经期不畅、痛经有一定缓解作用。
此外，山楂有抗氧化作用。其中的抗氧化物质能清除体内自由基，延缓衰老，增强身体免疫力。不过，山楂酸性强，吃太多可能刺激胃黏膜，导致胃酸过多，所以食用要适量。
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