1257
肠易激综合征患者需谨慎饮用豆浆，腹泻型患者建议避免，便秘型患者可少量尝试。
豆浆中的大豆低聚糖和植物蛋白可能加重肠道敏感。每200ml豆浆约含2.5g低聚半乳糖，这类短链碳水化合物不易被小肠吸收，进入结肠后经细菌发酵易产生气体，导致腹胀、肠鸣等症状加剧。大豆蛋白中的胰蛋白酶抑制剂可能干扰消化，增加肠道渗透压，对腹泻型患者尤为不利。临床数据显示，约60%的IBS患者在饮用豆浆后出现症状波动，尤其是FODMAP敏感群体。
个体耐受性差异决定具体选择。便秘型患者可尝试每日饮用50ml过滤豆渣的温豆浆，同时搭配小米粥等易消化食物。建议选择浸泡24小时并充分煮沸的豆浆，破坏抗营养因子。饮用后观察4小时内的肠道反应，若未出现腹痛或排便异常，可每周增量至100ml。急性发作期或明确对豆类过敏者应完全禁食，可用杏仁奶或燕麦奶替代。饮用时避免添加糖或代糖，防止渗透性腹泻加重。
0
广告
