可以。
福寿螺是一种常见的食材，被广泛用于各种菜肴中。它的肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。在一些地区，福寿螺被视为一种美味佳肴，备受人们喜爱。无论是烹饪炒菜、煮汤还是做火锅，福寿螺都是一种不错的选择。
在中国南方地区，福寿螺是一种常见的海鲜食材，被当地人们广泛食用。福寿螺富含蛋白质和微量元素，有助于增强人体免疫力，促进新陈代谢。福寿螺还含有丰富的钙、锌等矿物质，对骨骼健康和身体发育有益。因此，适量食用福寿螺对人体是有益的。
当然，对于某些人群来说，如过敏体质者或患有特定疾病的人，可能不适合食用福寿螺。在选择食材时，应根据自身情况进行合理搭配，避免引起不良反应。福寿螺是一种可以食用的食材，但在食用时需要注意适量，搭配合理，以确保身体健康。