正月初十不一定要吃饺子。

在传统习俗里，正月初十被称作“石头节”，这一天的习俗多围绕石头展开，比如山东一些地区有抬石头神的活动，人们向石头焚香祭拜，祈求石头神保佑庄稼丰收、生活顺遂，并没有明确要求必须吃饺子。不过，饺子在中国饮食文化中有特殊地位，它形似元宝，常寓意着财富，部分家庭为图个吉利，希望新的一年财源广进，也会选择在正月初十包饺子、吃饺子。

从现代生活角度看，人们的饮食选择更加多样化、个性化。正月初十是否吃饺子，取决于每个家庭的饮食习惯、地域差异以及个人喜好。有的年轻人可能不太在意传统习俗，偏爱面包、汉堡等西式食物；有的家庭可能想换换口味，煮上一锅热粥、做点炒菜，同样能开启温馨的一天。所以，正月初十吃不吃饺子并无定论，关键是吃得开心、舒心。